銀座のソニービル7階にあるサバティーニ・ディ・フィレンツェでディナーをしました。
メニューは以下のとおり。
■アミューズ
日替わりのイタリアン先付
-ラタトゥイユの上にホタテの揚げものをのせたもの
■前菜
・シェフ特製前菜の盛り合わせ
-茹でたアスパラガスに玉子ソースをかけたもの
-シーフードのマリネ
-メロン&プロシュート
■パスタ
・ズワイ蟹の身と季節の葱、チェリートマトのフェデリーニ
ソフトシェルのフリット添え
■メインディッシュ
・牛サーロインの香味パン粉焼き マスタード風味(夫)
・めだいのロースト(わたし)
■ドルチェ
・ブルーベリーのシフォンケーキ、ミルフィーユ(夫)
・ピスタチオのケーキ、チーズケーキ(わたし)
■お好みのコーヒーと小菓子
・エスプレッソ・ダブル(夫)
・紅茶(わたし)
当日は、弦楽四重奏("高島ちさ子12人のヴァイオリニスト"である原田梢さん、中島知恵さん、ヴィオラは栗井まどかさん、チェロは佐藤万衣子さん)
の生演奏もあり、とても優雅な時間が過ごせました。
店名:サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店
住所:中央区銀座5-3-1 ソニービル7F
電話:03-3573-0013
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