2007.01.13 Saturday
地中海料理 アルコ・イリス
 夫の両親と地中海料理のお店へ行きました。 いつもながら美しくリーズナブルでおいしかったです。 ソムリエさんが薦めてくれたので初めてウォッシュチーズというものを食べてみました。 「ウォッシュ」というところから、さっぱりしたものかと思っていたら、逆にすごいクセがあってびっくり！！ なんというか家畜小屋の香りがして思わず笑ってしまいました。臭いの強い食べ物も別に苦手ではないので、おいしくいただきましたが、チーズにブランデーなどの液体を吹き付ける（洗う）ことでさらに熟成するから臭いも強烈になるんですね〜。勉強になりました。 店名：ARCO・IRIS 住所：市川市八幡3-6-1電話：047-326-7181  |
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